Argyropolis
טעימות יין המסורת הוותיקה של האי לייצור יין אינה זקוקה להוכחה נוספת מתביעתו ליין הוותיק ביותר בעולם שעדיין מיוצר – זה של קומנדריה (קומנדריה), שהוכרז על ידי ריצ'רד לב הארי כ"יין המלכים ומלך היינות ". אף על פי שהייצור היין באזור לרנקה חדש יחסית, מתחתן עם ההיסטוריה הגנטית הישנה של האי עם הפנים החדשות והמודרניות של תעשיית היין, והוא נכלל כעת במסלולי היין הרשמיים של האי. אניני טעם יכולים להתפנק במקום של טעימות יין הן במרתפי העיר והן ביקבי הכפרים ההרריים, ומציעים שתי חוויות שונות מאוד, אך שתיהן מהנות באותה מידה. יקבים קטימה ​​כריסטודיה ממוקם בכפר הציורי Kato Drys, Ktima Christoudia, מברך את המבקרים בסיור אינפורמטיבי ברחבי המקום ובמרתף, ואחריו טעימות יין מבצירותיו. היקב מייצר את רוב בקבוקיו מזני הענבים הקפריסאים המעובדים בכרמים המקיפים את המקום, יחד עם מבחר מהגפנים הגדלות באזור פאפוס – והכל בכמות מוגבלת כדי להדגיש את הייחודיות של כל יין. למידע נוסף לחץ כאן . יקב קטימה ​​דפרמו יקב קטימה ​​דאפרמו ממוקם בגבעות היפות של עמק לפקרה, ומקבל את פני המבקרים ומציע מידע וסיורים על אופן ייצור היין ועל זני הענבים, לצד טעימות יין. היקב מייצר בצירים בכמויות מוגבלות על מנת להבטיח איכות מקסימלית באמצעות זני הענבים המקומיים של זני Maratheftiko (אדום) ו Xinisteri (לבן) נפוצים, יחד עם סירה, קברנה סוביניון, סוביניון ריק, אסורטיקו ואייורגיטיקו. למידע נוסף לחץ כאן . מרתפי יין מרתף יין עץ האלון מרתף היין Oak Tree שהוקם במשך למעלה מ -50 שנה, ממוקם בלב מרכז העיר העתיקה ומציע יינות איכותיים המיוצרים בעיקר על ידי יצרנים אזוריים קטנים יחסית שמשתמשים בזני ענבים מקומיים לאותנטיות. מלבד הצטיידות במגוון צירים ואביזרי יין, המרתף מקיים גם קורסי טעימות יין, כמו גם ארגון מפגשי טעימות יין פרטיים עם מתקן יין חדיש שיכול להכיל שמונה זנים שונים, שאפשר גם ללוות אותם עם מגשי בשר וגבינות לערב חלופי. להזמנת טעימות של 10 יינות קפריסין לחצו כאן . למידע נוסף אודות מרתף היין Oak Tree לחץ כאן . Cavaway ממוקם בכפר Livadia הכפרי, Cavaway מציע את מגוון המשקאות האלכוהוליים הגדולים ביותר באי, המשלב מגוון נרחב של יינות המיוצרים מקומיים ומחוצה לה, כולל זנים מועשרים ונוצצים. אולם התצוגה בגודל 800 מ"ר מציע הפעלות טעימות יין פרטיות, אירועי טעימות יין ושיעורי טעימות יין וסמינרים, וגם צמוד למחסן בגודל 4500 מ"ר. למידע נוסף לחץ כאן . מסלולי יין לרנקה ההררית – לפקוסיה מסלול מגוון זה עובר בין 10 כפרים וכולל את מרחב האזורים ההרריים של לרנקה ולפקוסיה וכולל שלושה יקבים, מוזיאונים מוזרים וסדנאות. למרות שזה מחוץ לאזורי היין המסורתיים, יש כאן ייננים פעילים שנטעו כרמים עם זני הענבים Assyrtiko, Malvasia Aromatica, Chardonnay ו- Maratheftiko, המבטיחים את השתלבותם המהירה בתיק היין של האי. אהבה ליין משולבת עם היבטים תרבותיים אחרים לאורך מסלול זה, כגון הכללת הכפר לפקרה – המפורסם בזכות מצעי רקמה תחרה בעבודת יד וכסף פיליגרן עדין – יחד עם הכפר פיקארדו (Fikardou), שבו מתגורר אחד האחים מכונות היין המסורתיות הוותיקות ביותר בקפריסין. מסלול מאיר זה עובר: לפקוסיה, סקרינו, לפקרה, קאטו דרייס, וואבלה, אורה, אודו, פארמקאס, גוררי, פיקארדו וקאלו צ'וריו. אני ממליץ גם לקרוא כמה זמן טיסה מישראל לדובאי ועוד המלצה בלוג פורטוגל יש בו הרבה כתבות על טיולים ותיירות בפורטוגל

Categories:

Comments are closed